畑のおやつとおそうざい 結(ゆい)

農薬・化学肥料不使用の地元野菜を使ったおやつとお惣菜のお店です。卵・乳製品アレルギー対応のお菓子も作っています。銚子市裏庭マルシェヤマジン・波崎 自宅ショップローズマリーさんに出店しています。

加工場工事中・・・2

明日!
水道屋さんが来てくれるので
水道周りの作業を一気に進めます!

こちらは壁用に板を一枚ずつはめて釘打ち。
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これで完成!
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ペンキを塗ってある部分に
明日、小さい手洗いがつきます。

こちらの右の棚は
奥にシンクがつくので
壁を作って塞ぎ、手前は扉をつけます。
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トンカン、ギコギコ〜♪
まだまだ作業はつづきます(_ _)zz
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[ 2013/03/25 21:16 ] 結の日常 | TB(0) | CM(0)

加工場工事中・・・

先月からコツコツ
加工場をつくってます。

もともとキッチンとして使用していた場所を
加工場の許可が取れるように工事中☆

本日はペンキ塗り。
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この棚はペールグリーンを塗り替え。
棚の下の部分はオープンだったのを塞いで同じペンキで塗り塗り。

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統一感を出すため、換気扇も塗り塗り。
それぞれ3回塗りで、こんな感じ。

足の踏み場もない状態なので
今日お見せできるのはここまで。

つづく☆
[ 2013/03/23 23:52 ] 結の日常 | TB(0) | CM(0)

ぼかし肥料つくり

ゆいで作るお野菜のためのぼかし肥料づくり。

米ぬか+籾殻
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に+EM菌
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さらに+糖蜜+お湯を加えて
よーく混ぜます
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こんな感じになればOK。
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この作業を5回繰り返して
米袋4袋分を作成!
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しばらく寝かせて発酵してくれるのをまちます。。。zzz
[ 2013/03/18 22:52 ] 未分類 | TB(0) | CM(0)

ショップカード(仮)

宣伝用にショップカードを作りました。仮だけど。


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手作り感とナチュラル感、洋にも和にもなりすぎないように作りました。
ロゴは現在2案アリ。
また、野菜を使ったというところをアピールしたくて
れんこんを切って、スタンプしました。

徐々にブラッシュアップしていけばよいので、
今回はこれで完成〜☆

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[ 2013/03/16 22:51 ] 結の日常 | TB(0) | CM(0)

田んぼ

花が咲き始め、だいぶ、春らしくなってきました^^
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ゆい農園はお米もつくりますよ〜!
こちら、予定地ならぬ予定田んぼ。
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少量ですが、種まきから苗作り、田植え、稲刈り、天日干しと
なるべく手作業で美味しいお米をつくります。

・・・・・・・・

今日はとにかく風が強い一日でした!!!
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土ぼこりで全身真っ黒。とくに耳の中!> < キィ〜〜〜ッ!
[ 2013/03/13 18:08 ] ゆい農園の様子 | TB(0) | CM(0)

じゃがいも植付♪

本日快晴!畑びより◎
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さっそく!
畝立てて
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じゃがいも”キタアカリ”と、”トヨシロ”を植え付け^^
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ゆい食堂ではおやつとお惣菜をつくるので
保存のきくじゃがいもは
常備できる頼もしい見方!
なのです!

今の気分はいももち!
もちもちっとした食感とやさしい甘さが
小腹を満たしてくれる農家のおやつです。

祈!豊作!
[ 2013/03/11 23:36 ] ゆい農園の様子 | TB(0) | CM(0)