畑のおやつとおそうざい 結(ゆい)

農薬・化学肥料不使用の地元野菜を使ったおやつとお惣菜のお店です。卵・乳製品アレルギー対応のお菓子も作っています。銚子市裏庭マルシェヤマジン・波崎 自宅ショップローズマリーさんに出店しています。

よもぎ摘み

季節の加工品
(春)
第2弾!


よもぎ。
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よもぎ。
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水洗い後茹でて冷ましひとまず冷凍。
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何をつくるかは、お楽しみに〜!
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[ 2013/04/11 14:04 ] 結の日常 | TB(0) | CM(0)

ついに!

本日!

めでたく!

保健所から
惣菜加工と、菓子製造の営業許可をいただきました!

ついに!

ゆい食堂、オープンです!

といっても、
ごはんを食べにきてもらえる訳ではないのだけど・・・


構想○年?、作業期間2ヶ月ほど

短いような長いような日々。

そして、
ここからが本番!
スタートです!!!!!

という訳で
タイトルから「 ☆準備中!」を外しま〜す^^

皆さま、よろしくおねがいします!
[ 2013/04/10 13:51 ] 結の日常 | TB(0) | CM(0)

加工場・・・

ドアも作ってます〜。
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ペンキ塗り立て!

ドアの脇に隠れてるけど
水道も無事につけてもらえたの、見えますか?
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開業までもう少しですよ〜!!!!!
[ 2013/04/06 13:34 ] 結の日常 | TB(0) | CM(0)

加工場工事中・・・2

明日!
水道屋さんが来てくれるので
水道周りの作業を一気に進めます!

こちらは壁用に板を一枚ずつはめて釘打ち。
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これで完成!
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ペンキを塗ってある部分に
明日、小さい手洗いがつきます。

こちらの右の棚は
奥にシンクがつくので
壁を作って塞ぎ、手前は扉をつけます。
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トンカン、ギコギコ〜♪
まだまだ作業はつづきます(_ _)zz
[ 2013/03/25 21:16 ] 結の日常 | TB(0) | CM(0)

加工場工事中・・・

先月からコツコツ
加工場をつくってます。

もともとキッチンとして使用していた場所を
加工場の許可が取れるように工事中☆

本日はペンキ塗り。
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この棚はペールグリーンを塗り替え。
棚の下の部分はオープンだったのを塞いで同じペンキで塗り塗り。

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統一感を出すため、換気扇も塗り塗り。
それぞれ3回塗りで、こんな感じ。

足の踏み場もない状態なので
今日お見せできるのはここまで。

つづく☆
[ 2013/03/23 23:52 ] 結の日常 | TB(0) | CM(0)